作为我们日常饮食中不可缺的一部分，肉类食品的市场供应须是连续和不间断的。肉类食品的卫生也受到消费者和相关部门的关注。为了提高肉质，家禽屠宰流水线的选择、使用和维护变得越来越重要。由于屠宰设备是专门为屠宰行业设计的，因此须严格按照操作说明进行维护。

　　基于上述问题，很多地方都在提倡建立专门的屠宰场。现在有了专门的地方，就要引进一条屠宰线进行屠宰。流水线作业可实现规模化、标准化生产。更重要的是，流水线可以提高屠宰行业的工业化、机械化和自动化水平。

　　一些家禽屠宰流水线还可以包括检测设备，以确保出厂产品的质量，并从源头上改良肉类的需求和质量。屠宰流水线对肉类的冷链和新鲜度也有很大的帮助。对肉类监管和规范市场秩序起到了作用。各种肉类食品问题的频繁发生，使得推广使用屠宰线进行生产变得非常重要。对于一些生产型企业来说，也可以促进企业的转型。

　　屠宰设备属于食品制造业，食品卫生是关系人们健康的重大问题，屠宰设备的维护应及时、严格、细致。家禽屠宰流水线的损坏会影响设备的正常使用和使用寿命，而且不可避免的会影响屠宰肉的质量，屠宰设备不可能通过同步卫生检查。如果屠宰设备的同步卫生检查出现问题，很容易让有问题的肉类流入市场，这会影响屠宰厂的声誉，还会危害人们的健康。在屠宰设备维修过程中，如发现无法处理的问题，应及时向家禽屠宰设备生产厂家寻求解答或处理。在保修期届满后，屠宰设备的维护费用将支付服务费。