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如何清洗真空低温油炸机

      很多人都听说过真空低温油炸机,有些人买了并使用过。它利用真空脱燥原理,保持食品的色泽和香气,减少油脂的变质。真空油炸机用后如何清洗以及清洗过程中应注意的事项,让我们一起来了解一下。真空油炸机比传统油炸机方便多了,可以节约大量能源,而且质量也比传统油炸机好。设备应定期维修和清洁。

  1.待油冷却后,排干油,倒入清水,将水煮沸,撒上两把食用碱粉,煮5-10分钟,然后将水排干。

  2.使用真空低温油炸机设备前,向炉内加油,避免电加热管燃烧;加热管使用一段时间后应及时清洗,每月至少清洗四次;及时清理油炸机表面的残留物。残渣不得堆积太多或太厚,以防止残渣中储存的热量引起火灾。在夏季,每天可更换一次水,在冬季,可根据水质情况定期更换,以保护油质;加热管只有浸入介质中才能工作。定期检查光电开关的性能和灵敏度。

  3.通过限位控制,科学利用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油保持纯净,油炸机可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,是油炸食品的理想选择。

  使用者在清洁时应注意卫生,因为这与食品行业有关,卫生很重要。定期清洁也可以延长真空油炸机的使用寿命。以上是我们与您分享的关于真空低温油炸机清洗步骤的内容。我希望它能对你有所帮助。