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家禽屠宰流水线如何选型?

  家禽屠宰流水线按工艺流程分为待宰喷淋、牵引运输、电麻集运、放血、清洗、烫毛、粗脱、刮毛、烧毛、抛光、剥皮、同步检验等不同部分,分切、副产品处理、灭菌、消毒、预冷。此外,还有输送带、切分锯、分肉机、分料机和肉类包装设备等切分和去骨机械。该设备包括真空采血装置、自动控温蒸汽熨烫通道、效率高的脱毛工艺及设备、履带式U型打毛机、自动定位精密分条机、电刺激器等,增加了屠宰生产的自动化和现代化水平。

  家禽屠宰流水线主要包括自动屠宰、脱毛、冷却、称重、规格分割等生产线。接下来,让我们来看看选型的基本原则:

  1.设备的处理能力、规格、型号、功耗需要与相应的产量相匹配。充分考虑各工序加工设备的合理配置,保障各设备生产能力的平衡。

  2、设备选型时应考虑设备的合理性和经济性原则,符合工艺要求,并考虑技术经济指标的合理方面。它不但要符合生产、加工和肉类卫生的要求,而且具有较高的性能成本比、完善的功能、较低的运输和维护成本、较低的能耗、较高的加工能力和较长的使用寿命。取得了良好的经济效益。

  3、适用性和稳定性原则,适应当地自然、经济、社会条件的变化,尽可能利用家禽屠宰线实现多工序屠宰加工,并具有调整生产的能力。发展前景广阔,深受屠宰厂和食品加工厂的喜爱。

  合理的选型对家禽屠宰流水线的运营起着重要作用,可以为电力、配电、水煤气消耗的计算提供依据。根据生产技术和市场供应的要求,按照经济合理性和生产适用性的原则,以及可行性、维修性、可操作性和能源供应的要求,进行了调查、分析和比较。